La experiencia de tres generaciones y el mismo espíritu de superación de siempre nos permiten elaborar la mejor sidra natural.
Castañón presentó la edición limitada “Sidra de Primavera” de Val de Boides, su sidra de Asturias (DOP) el 20 de abril 2022. Es una sidra elaborada con manzanas asturianas de las variedades Durona, Regona y Carrio, que sigue los parámetros establecidos por el Consejo Regulador de la Sidra de Asturias D.O.P. En el acto de […]
Visita al llagar Castañón + cata técnica enólogo + aperitivo.
Descubrir variedades especificas en depósitos.
Depósitos de sidra elaborados con manzana de Asturias.
Carrio, durona de tresali, regona, perico, collaos, etc Todo ello dirigido por Pedro ramas enólogo del Llagar Castañón
Val de Boides de Castañón ha vuelto a ganar el premio a la mejor sidra elaborada en Asturias en el Festival de la Sidra en Nava, y con este van 3 consecutivos aparte del premio en Villaviciosa en 2018 también, por tanto cuatro premios a la Mejor Sidra en 3 años.
En el 2018 por segundo año consecutivo, la experiencia de tres generaciones y el espíritu de superación del Llagar Castañón hizo posible que volviera a ganar el 1º premio a la mejor sidra natural, con Val de Boides DOP “sidra de Asturias”
Mas del 85% de Durona de Tresali
El prestigioso programa Fiestas Gastronómicas de Canal Cocina estuvo presente este fin de semana pasado en Villaviciosa para hacerse eco de las jornadas gastronómicas de las Llámparas de Quintes y Quintueles, y acudieron al Llagar Castañón para conocer cómo se elabora hoy en día la sidra pues esta bebida asturiana es un complemento más en el entorno a la gastronomía en Asturias
No va a ser habitual que dos lotes seguidos de Val de Boides nos den características varietales tan marcadas, pero como se da este caso no vamos a perder la oportunidad de comentaros la “cata”
Os comentamos sobre este Lote de Val de Boides, sidra de Asturias, una “cata” de nuestro enólogo Pedro Ramas pues presenta una característica marcada relacionada con alguna variedad de manzana de DOP
Os queremos dar herramientas para el público amante de la sidra se pueda adentrar en los distintos matices que la sidra natural aporta.
Porque solo tú eliges quién quieres ser.
A la hora del vermut Roxmut, de Castañón.