La experiencia de tres generaciones y el mismo espíritu de superación de siempre nos permiten elaborar la mejor sidra natural.
En Llagar Castañón sabemos que la primavera asturiana llega de verdad cuando lanzamos nuestro Val de Boides “Edición Limitada – Sidra de Primavera”. Una sidra natural de escanciar, con un palmarés de premios que respalda su excelencia, y que este año vuelve para alegrar nuestras mesas con su carácter vivo y aromático. Una sidra que enamora desde el […]
Patrimonio Cultural Inmaterial El Patrimonio Cultural Inmaterial se refiere a las prácticas, expresiones, saberes, técnicas, tradiciones y conocimientos que las comunidades, grupos o individuos reconocen como parte integral de su identidad cultural. A diferencia del patrimonio material (como monumentos o edificios), el patrimonio inmaterial no tiene una forma física, pero es transmitido de generación en generación y […]
Sidraturismo, sinergias y apoyo a la cultura sidrera asturiana Un año más, Castañón ha estado presente en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), uno de los eventos más importantes del sector a nivel mundial. En esta edición, tuvimos el honor de acompañar al Cluster de Turismo Rural de Asturias en el stand de Asturias, donde trabajamos para promover […]
¡Imagínate esto! La cultura sidrera de Asturias está a punto de recibir un reconocimiento mundial de la UNESCO. 🌍🍏 Esto significa que nuestra deliciosa sidra asturiana y su proceso tradicional de elaboración serán conocidos y apreciados por muchísimas más personas alrededor del mundo. Desde la recolección de las manzanas hasta el arte de escanciar, cada […]
El Llagar Castañón, con su tradición familiar desde 1938, nos presenta una edición especial: la Sidra de Primavera de Val de Boides. Esta sidra de Asturias (DOP) fue lanzada el 20 de abril de 2022 y ha sido elaborada con manzanas asturianas de las variedades Durona, Regona, y Carrio. Sigue los parámetros establecidos por el Consejo Regulador de la Sidra de Asturias D.O.P. Características de la […]
🍏🍾 ¡Descubre lo mejor de Asturias en la Feria Gustoko de Bilbao! 🍏🍾 Estamos encantados de anunciar nuestra participación en la Feria Gustoko de Bilbao, donde presentaremos una cuidada selección de productos asturianos de alta calidad. En el stand de Alimentos del Paraíso, te invitamos a sumergirte en la excelencia de la sidra asturiana con […]
Las sidras de Castañón y el Aperitivo vermut Roxmut triunfan en los premios Sagardo Forum, y da a conocer su “Sidra de hielo” que ganó merecido ORO El pasado fin de semana, el Llagar Castañón regresó triunfante luego de participar en el concurso internacional organizado en el Sagardo Forum, donde expertos de todo el mundo […]
¡Una nueva y emocionante noticia sacudirá el mundo de la sidra! Estamos orgullosos de presentar nuestra nueva imagen de las etiquetas de nuestra sidra Castañón y Val de Boides. Hemos trabajado duro para plasmar en ellas el arte de hacer sidra. Las nuevas etiquetas de nuestras sidras Castañón y Val de Boides ofrecen un aspecto […]
Recetas de croquetas hay muchas, pero ¿de sidra Castañón? Os invito a probar esta receta de croquetas de sidra muy nuestra, muy asturiana. TIEMPO DE ELABORACIÓN: 1 hora. INGREDIENTES para 4-6 personas: 1 litro de leche 200 grs de harina 150 grs de mantequilla 1/2 vaso de sidra 2 manzanas 3 huevos Pan rallado Sal ELABORACIÓN: Comenzamos […]
Donde Llagar Castañón consigue otros premios Internacionales: DIPLOMA DE ORO con su sidra de Asturias Val de Boides DOP y DIPLOMA DE PLATA con el Xiz Frizzante y el vermut de sidra Roxmut. Final de año entre galardones internacionales. Ha tenido lugar la Tercera edición del Concurso Internacional de Sidras CINVE 2022, celebrada el pasado […]