La experiencia de tres generaciones y el mismo espíritu de superación de siempre nos permiten elaborar la mejor sidra natural.
El pasado 28 de marzo, Llagar Castañón abrió sus puertas para celebrar una nueva edición de su Master Class «Los Secretos de la Sidra de Asturias», una experiencia que volvió a conquistar a todos los asistentes. En un ambiente íntimo y acogedor, los participantes tuvieron la oportunidad de adentrarse en el corazón del llagar […]
Hola a todos, Os escribo esto desde la mesa de la oficina, con el jaleo del llagar de fondo y escuchando a los compañeros cargar los camiones para ir a repartir sidra. Ese ruido de cajas y el motor en marcha es nuestra música de cada mañana, la que nos recuerda que ya estamos en […]
Febrero del 2026 Roxmut. Foto Xurde Margaride Estamos de enhorabuena. De esas que saben a trabajo bien hecho, a manzana auténtica y a futuro. Hoy podemos anunciar con orgullo (y mucha ilusión) que nuestra Compuesta ROXMUT ha recibido un reconocimiento que para nosotros es mucho más que un sello: la marca «Alimentos del Paraíso Natural» de Asturias. Este […]
Enero de 2026. En el corazón de la Comarca de la Sidra, donde la tradición se respira en cada rincón, el Llagar Castañón destaca por saber mirar al futuro sin perder sus raíces. En este llagar de Quintueles, la experiencia de Julián Castañón se une hoy al empuje de su hijo Alfonso, sumando más de […]
La Sidra Castañón Lidera los Premios Sidra 2025 en Sagardo Forum, Frankfurt y Nava, mientras impulsa el Sidraturismo como regalo estrella. El año 2025 se ha consolidado como un periodo de grandes logros para Sidra Castañón. La bodega ha logrado una notable cosecha de reconocimientos en los concursos de sidra más prestigiosos, confirmando la calidad […]
En Llagar Castañón sabemos que la primavera asturiana llega de verdad cuando lanzamos nuestro Val de Boides «Edición Limitada – Sidra de Primavera». Una sidra natural de escanciar, con un palmarés de premios que respalda su excelencia, y que este año vuelve para alegrar nuestras mesas con su carácter vivo y aromático. Una sidra que enamora desde el […]
Patrimonio Cultural Inmaterial El Patrimonio Cultural Inmaterial se refiere a las prácticas, expresiones, saberes, técnicas, tradiciones y conocimientos que las comunidades, grupos o individuos reconocen como parte integral de su identidad cultural. A diferencia del patrimonio material (como monumentos o edificios), el patrimonio inmaterial no tiene una forma física, pero es transmitido de generación en generación y […]
Sidraturismo, sinergias y apoyo a la cultura sidrera asturiana Un año más, Castañón ha estado presente en la Feria Internacional de Turismo (FITUR), uno de los eventos más importantes del sector a nivel mundial. En esta edición, tuvimos el honor de acompañar al Cluster de Turismo Rural de Asturias en el stand de Asturias, donde trabajamos para promover […]
¡Imagínate esto! La cultura sidrera de Asturias está a punto de recibir un reconocimiento mundial de la UNESCO. 🌍🍏 Esto significa que nuestra deliciosa sidra asturiana y su proceso tradicional de elaboración serán conocidos y apreciados por muchísimas más personas alrededor del mundo. Desde la recolección de las manzanas hasta el arte de escanciar, cada […]
El Llagar Castañón, con su tradición familiar desde 1938, nos presenta una edición especial: la Sidra de Primavera de Val de Boides. Esta sidra de Asturias (DOP) fue lanzada el 20 de abril de 2022 y ha sido elaborada con manzanas asturianas de las variedades Durona, Regona, y Carrio. Sigue los parámetros establecidos por el Consejo Regulador de la Sidra de Asturias D.O.P. Características de la […]