Castañón triunfa en los Premios Sagardoforum 2023

Las sidras de Castañón  y el Aperitivo vermut Roxmut triunfan en los premios Sagardo Forum, y da a conocer su “Sidra de hielo” que ganó merecido ORO  El pasado fin de semana, el Llagar Castañón regresó triunfante luego de participar en el concurso internacional organizado en el Sagardo Forum, donde expertos de todo el mundo […]

Nuevas etiquetas de Sidra

¡Una nueva y emocionante noticia sacudirá el mundo de la sidra! Estamos orgullosos de presentar nuestra nueva imagen de las etiquetas de nuestra sidra Castañón y Val de Boides. Hemos trabajado duro para plasmar en ellas el arte de hacer sidra. Las nuevas etiquetas de nuestras sidras Castañón y Val de Boides ofrecen un aspecto […]

Croquetas de Sidra

Recetas de croquetas hay muchas, pero ¿de sidra Castañón? Os invito a probar esta receta de croquetas de sidra muy nuestra, muy asturiana. TIEMPO DE ELABORACIÓN: 1 hora. INGREDIENTES para 4-6 personas: 1 litro de leche 200 grs de harina 150 grs de mantequilla 1/2 vaso de sidra 2 manzanas 3 huevos Pan rallado Sal ELABORACIÓN: Comenzamos […]

Tercera edición del Concurso Internacional de Sidras CINVE 2022

Donde Llagar Castañón consigue otros premios Internacionales: DIPLOMA DE ORO con su sidra de Asturias Val de Boides DOP y DIPLOMA DE PLATA con el Xiz Frizzante y el vermut de sidra Roxmut. Final de año entre galardones internacionales. Ha tenido lugar la Tercera edición del Concurso Internacional de Sidras CINVE 2022, celebrada el pasado […]

BLACK FRIDAY

Este año 2022, nos unimos al Black Friday, ofreciendo un 10% de descuento en nuestros productos TIENDA WEB, desde hoy hasta el lunes 28 de noviembre`22 para que el Blue Monday no sea tan Blue, sino “verde como la sidra”. CUPON: BLACKSIDRAWEEK2022 (Descuento del 10% en las sidras y Roxmut de venta en nuestra web aplicando el […]

Nordic International Cider Awards 2022

Medalla de Plata VAL DE BOIDES, Sidra de Asturias, DOP “Nordic International Cider Awards” de Bergen (Natursider/Sidra Natural/Sagardo NICA 2022 81 ⌀ points) Medalla de Oro XIZ FRIZZANTE “Nordic International Cider Awards” de Bergen (Acid Dominant NICA-2022  91.5 ⌀ points) Medalla de Oro ROXMUT, Compuesta de Sidra #vermut  “Nordic International Cider Awards” de Bergen (Open […]

BLOCKCHAIN DE LA SIDRA

Blockchain es la tecnología indicada para dar soporte a esa necesidad de respaldar la trazabilidad de los productos agroalimentarios ya que su principal característica es asegurar la inmutabilidad de la información que se ha registrado, es decir, que un dato registrado por blockchain nunca podrá ser alterado posteriormente. Llagar Castañón con su sidra Val de […]

Visita guiada en el Llagar Castañón para descubrir la elaboración de la sidra

¿En qué consiste la visita guiada? Castañón es un llagar con tradición familiar desde 1938, actualmente visitaremos rodando como manzanas imaginarias como se elabora la sidra en las modernas instalaciones inauguradas en 2011. Explicamos el proceso de elaboración siguiendo el “camino que recorre la manzana desde que llega hasta que sale en forma de sidra […]

Primavera en Val de Boides, Sidra de Asturias

Castañón presentó la edición limitada “Sidra de Primavera” de Val de Boides, su sidra de Asturias (DOP) el 20 de abril 2022. Es una sidra elaborada con manzanas asturianas de las variedades Durona, Regona y Carrio, que sigue los parámetros establecidos por el Consejo Regulador de la Sidra de Asturias D.O.P. En el acto de […]

EXPERIENCIA CATA MONOVARIETALES 22 DE FEBRERO 2020

Visita al llagar Castañón + cata técnica enólogo + aperitivo.

Descubrir variedades especificas en depósitos.
Depósitos de sidra elaborados con manzana de Asturias.
Carrio, durona de tresali, regona, perico, collaos, etc Todo ello dirigido por Pedro ramas enólogo del Llagar Castañón